Minamiちゃんレシピ☆CornishHen(チキン)耐熱皿にお腹を中をきれいにしたCornishHenを入れる。 ChickenBroth(キャンベルとかの缶でOK) またはお水とチキンブイヨンの素をいれる。 (皿下から1~2cm程度) 好きなように味付け(外側・お腹の中等) 私の場合は塩こしょう・ガーリックソルト・ レモンペッパー・ローズマリー お好みで、CornishHenのまわりに 野菜を入れてね。 私はオニオン・マッシュルーム・ベーコンを 入れたよ。 375度(アメリカのオーブン・日本だと180度) のオーブンで1時間半。 アルミをかぶせてやきます。 ポイント*1時間最初タイマーセット。 鳴ったら一度取り出し チキンの上から、ジュースをまんべんなくかける。 (ジュース=お皿にチキンと一緒に入ってる汁。 お腹の中にもちゃんと入れてね)そうするとよりジューシーに! そしたらまたオーブンに戻して 残り30分焼きます♪ パリパリに焼きたかったら 最後アルミをはずして焼いてもGOOD! ガーリックトーストとマカロニサラダをそえて♪ ジャンル別一覧
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